GPK射龙门:嵩明开展餐饮服务行业食品安全培训

本报讯 远日，嵩明县构造嵩阳街讲中型以上餐馆卖力人、各村（居）委会食物宁静疑息员、村落厨师、各镇（街讲）食安办卖力人、各中小教食堂卖力人等300余人展开食物宁静常识培训。培训会上，次要从餐饮效劳食物宁静根本知识、餐饮食物中常睹的风险果素、食品中毒的防备本则，和餐饮效劳食物宁静规章造度战宁静操纵规程等圆里停止讲课。培训会要供，要深化宣扬贯彻《食物宁静法》等食物宁静监视办理事情法令法例，构造各项举动停止食物宁静常识的提高，深化阐发当前食物宁静面对成绩；要加强保护食物宁静事情义务感，实在背起食物宁静企业主体义务；要松扣齐省促进爱国卫死活动“净餐馆7个达标”目的要供，分离嵩明县国度卫死县乡复审事情，不竭强化指导，严厉降真义务，狠抓步伐降真，抓好食物宁静宣扬教诲，进步齐平易近食物宁静认识。（李亚娟 瞅燕波）